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Die Gruppe Pesquera setzt erneut auf die Innovation und erzeugt 100% natürliches Öl, Käse und Kichererbsen. In der Finca Dehesa la Granja, in der Gegend von Zamora, sind optimale Bedingungen für die Erzeugung dieser Produkte gegeben, die für Alejandro Fernández stets die „beste Ergänzung unserer vier Bodegas“ sind.

Kaltgepresstes Olivenöl Dehesa La Granja
Nach Auswahl der Oliven der Arten Picual und Arbequina der Olivenbäume der Finca Dehesa La Granja von Hand, nach dem Brauch alter Zeiten erzeugt, zeichnet sich deses öl durch seine kräftige grüne Farbe, sein fruchtiges Profil mit einer frischen Nuance grüner Mandeln und einem ausgewogenen Geschmack aus, der auf dem Gaumen sehr angenehm ist.

Gereifter Käse Dehesa La Granja
Mit unvergleichlichem Geschmack, der den anspruchsvollsten Gaumen standhält. Von Hand mit Rohmilch der Churra Schafe der Herden der Dehesa La Granja erzeugt. Das ganze Verfahren wird in einer modernen Käserei vorgenommen, die in der Finca eingerichtet wurde, wobei der Käse anschließend 6 Monate reift.
 
Kichererbsen Dehesa La Granja
Die Kichererbsen werden ohne chemische Behandlung auf natürliche Weise angebaut, sind von hoher Qualität, butterig und einheitlich, mit weicher und sanfter Haut. und werden in Säcken von 1 Kilo angeboten. Alle ihre Eigenschaften wurden von der IGP - Herkunftsbezeichnung - von Fuentesaúco IGP anerkannt.
Bodegon-productos
En palabras de Alejandro Fernández, alma mater del Grupo Pesquera: estos productos, elaborados siempre de manera artesanal, son el mejor complemento de los vinos de nuestras cuatro bodegas. Una nueva apuesta por alimentos de calidad:
la leche de nuestras ovejas es inmejorable; los olivos son de una altísima calidad y los garbanzos han sido reconocidos dentro de la IGP Fuentesaúco.