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ワイン

 

DO ラ・マンチャ

ラ・マンチャのテロワールとエル・ビンクロのワインにおいては、天候が品質を左右する重要な役割を担います。この地域は、日照量の多い暑く乾燥した気候を特徴としますが、冬はカスティーリャ地方の北部と同様の寒さに見舞われます。ラ・マンチャは、極端な大陸性気候で、凍えるような厳寒の冬から、殆ど移行期を経ることなくして、非常に暑い夏がやって来ます。夏の気温は45℃まで上がり、冬は氷点下15℃まで気温が下がります。直射日光の年間日照時間は、毎年3000時間以上に及びます。

 

アレハイレン

ペスケラ・グループが造る初の白ワインは、アイレン種を100%使用し、オークの樽で24時間熟成させて造られます。非常に熟成ポテンシャルの高い白ワインで、瓶内熟成を経るにつれて、美味で円やかな味わいを増してゆきます。葡萄樹が育つ砂礫質の土壌が、ワインの味わいに比類のない個性とクオリティを与えています。


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