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葡萄酒

可观的葡萄酒
从八月到十月是葡萄收摘季节。给了葡萄串其精神后,藤叶变黄。那时侯,在酿酒厂里人工要干预,以便完成自然的任务。

杜埃罗河岸产地证明书 (Ribera del Duero D.O.)
宝石翠古堡公司的葡萄酒全都是谷子酿造的。控温发酵用了于两至三个星期之内完结。榨汁制成后,(还没有过滤葡萄酒的时候)在美国和法国橡木桶中经过充分陈酿。Tinto Pesquera需要18个月的陈酿而Reserva(陈酿级干红葡萄酒)及Grande Reserva(特级陈酿干红葡萄酒)需要24个月以上的陈酿。

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