El Grupo Pesquera, galardonado con el
Premio Nacional FECOES 2009
El galardón
se ha entregado durante el ‘VII Encuentro
de Cofradías Enogastronómicas
de las Regiones de España’
La población de Les Borges Blanques
(Lleida) se vistió de gala a finales
del pasado mes de mayo para acoger el ‘VII
Encuentro Nacional de Cofradías
Enogastronómicas de las Regiones
de España’, un evento organizado
por la Federación Española
de Cofradías Vínicas y Gastronómicas
(FECOES) y por la ‘Confraría
de l’oli de les terres de Lleida’.
Se trata de un destacado acontecimiento,
en el que la tradición, la cultura
y la idiosincrasia de los pueblos se dan
cita en torno a una gastronomía
costumbrista.
Algunos autores sitúan el origen
de las cofradías gastronómicas
a principios de la Edad Media. El papel
de estas asociaciones ha sido y es fundamental
en la custodia de recetas tradicionales
y de usos y costumbres culinarios muy particulares,
que fácilmente podrían haber
caído en el olvido.
Como indicó el presidente de la
Federación nacional, Carlos Martín
Cosme, los Premios FECOES —dedicados
en esta cuarta edición a la Artesanía
Culinaria— distinguen a personas
y entidades que han destacado especialmente
en su trayectoria y sus aportaciones al
sector agroalimentario.
Alejandro Fernández, creador del
afamado Grupo Pesquera, recibió junto
a su esposa el Premio Nacional FECOES 2009
en la categoría de Bodega Nacional,
por toda una vida dedicada al vino y a
la difusión, por todo el mundo,
de su cultura y sus valores. Alejandro
Fernández —‘padre’ de
las bodegas Tinto Pesquera, Condado de
Haza, Dehesa la Granja y El Vínculo— es
miembro de la ‘Cofradía de
los vinos y las Viandas de Castilla y León’.
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