Despliegue del Grupo Pesquera en Madrid Fusión

Se demuestra, ante notario y con vinos de Alejandro Fernández, que con dos copas de vino en las comidas la tasa de alcoholemia está dentro de lo permitido

La participación del Grupo Pesquera en Madrid Fusión ha sido más que notable en todos los sentidos. La tarde del miércoles, día central de esta quinta edición de la Cumbre Internacional de Gastronomía, Alejandro Fernández compartió con la ministra de Agricultura, Elena Espinosa, unos gratos momentos en el stand de Castilla-La Mancha al calor de ‘El Vínculo Crianza 2003' . Este mismo vino sirvió, al día siguiente, para una particular demostración llevada a cabo por la Fundación Tierra de Viñedos de Castilla-La Mancha: ante notario y con presencia de la policía local se procedió a probar que dos copas de vino durante la comida no exceden la tasa de alcohol en sangre permitida por la ley. Ninguno de los participantes en el experimento, entre los que se encontraban restauradores y cocineros conocidos como Enrique Martín y Lucio Blázquez, dio positivo.

Además, al hilo de Madrid Fusión, el grupo dirigido por Alejandro Fernández logró congregar la noche del miércoles a más de un centenar de cocineros, periodistas y críticos internacionales en el Asador Imanol. Los vinos elegidos en esta ocasión fueron ‘El Vínculo Crianza 2003' para el aperitivo, compuesto de Jamón Ibérico de bellota; ‘Dehesa La Granja Roble Francés 1999' para acompañar el pescado, un Rape a la parrilla; ‘Alenza Gran Reserva 1999' con el Entrecot de Buey, y ‘Pesquera Millenium Reserva 2002' para el postre, Queso de Idiazábal con Dulce de Membrillo. Los asistentes, la mayoría periodistas, alabaron el buen gusto del ensamblaje entre vinos y viandas.

Asimismo, el Grupo Pesquera también estuvo presente en la cata conmemorativa de los 25 años de Vinos de España (Wines from Spain), encuentro organizado por el Instituto de Comercio Exterior (ICEX) y la Unión Española de Catadores (UEC) y en el que se dieron cita más de 30 periodistas y catadores procedentes de una veintena de países. A través de una selección de 25 vinos se rindió homenaje a la labor de todas las bodegas españolas más representativas y con mayor vocación exportadora. Pesquera formaba parte del elenco y Alejandro Fernández presentó para la ocasión ‘Pesquera Millenium Reserva 2002' .

Por último, el almuerzo oficial del último día de Madrid Fusión corrió a cargo del Ayuntaminto de Valladolid y, como no podía ser de otra manera, Pesquera también participó, en este caso con ‘Tinto Pesquera Crianza 2004' .