Armonía del Grupo Pesquera
en el restaurante ‘de Pozuelo’
A la cena asistieron importantes
personalidades de la crítica vinícola
y de los medios de comunicación
El exquisito menú, preparado especialmente
para la ocasión, fue armonizado
con algunos de los vinos más representativos
de las cuatro bodegas del Grupo Pesquera.
Como ya es habitual, Alejandro Fernández
departió en su estilo cálido
y cercano con todos los invitados.
Tras la bienvenida de José Antonio
Pozuelo, propietario del restaurante, el
crítico Ignacio Medina glosó la
figura de Alejandro Fernández y
de su vinos. El bodeguero también
comentó cada uno de sus vinos para
que, finalmente, Gerry Dawes hablara sobre
la trascendencia, a nivel mundial, de los
vinos del Grupo Pesquera.
Entre los asistentes a la cena estuvieron
José María Iñigo,
Luis Cepeda, Massimo Galimberti, Jesús
Guirau, Sara F. Cucala, Yoshiko Akehi,
Elisabeth Norell Pejner, Félix Vázquez,
Milinko Pantic y Nieves Amavizca,
entre otros.
Menú “Armonía
de Pesquera” en el restaurante ‘de
Pozuelo’.-
· Dehesa de la Granja 1999, con Foie
con Gelé al Oporto
· El Vínculo Crianza 2003, con Raviolis rellenos de boletus y carabineros
· Condado de Haza Reserva Selección 1999, con Cocochas de Bacalao
en salsa verde con setas y almejas
· Alenza Gran Reserva 1999, con Estofado de Rabo de Toro
· Pesquera Gran Reserva 1992 con pastel de Mouse de chocolate (vino especialmente
traído para la ocasión de la bodega privada de Alejandro Fernández) |
