Alejandro Fernández, ‘Super Estrella’ en Nueva York

En una iniciativa inédita del ICEX y la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Nueva York, cinco verdaderas ‘SuperStars’ del vino español deslumbraron a los más selectos representantes de la gastronomía neoyorquina.

Los bodegueros españoles Alejandro Fernández, Carlos Falcó, Mariano García, Sara Pérez y Telmo Rodríguez, fueron los invitados de honor en el seminario "Five Superstars of Spanish Winemaking", que se celebró el miércoles 30 de marzo en el restaurante "Per se" de Nueva York.

En el acto, al que asistieron cerca de un centenar de periodistas, sumilleres, compradores y profesionales del sector, los ilustres invitados relataron sus trayectorias de creadores de vinos, haciendo especial hincapié en cómo han introducido innovaciones tanto el cultivo de la viña como en la elaboración, recuperando zonas y variedades o modificando los usos tradicionales. Mostrando en definitiva, a una encandilada audiencia, qué tipos de vino se hace hoy en el "Viejo Mundo" y particularmente en España.

En la extensa sesión de trabajo –que incluía la cata de tres de los grandes vinos de cada ‘súper estrella’– de nuevo Alejandro Fernández cautivó a los presentes con su estilo desenvuelto y jovial, aunque no por ello menos riguroso. Tras narrar sus difíciles comienzos, cuando se dedicó a plantar viñas mientras sus vecinos las arrancaban, y cuando decidió elaborar vinos realmente diferentes, sus magníficos Condado de Haza y Dehesa La Granja brillaron como estrellas con luz propia.