Tinto Pesquera 1989, seleccionado para
representar a Ribera del Duero en Nueva
York
Michael Franz, el prestigioso
crítico
de vinos del Washington Post, ha seleccionado–en
estricta cata ciega–los vinos que
representarán a esta Denominación
de Origen en la ciudad estadounidense.
El próximo 4 de Octubre tendrá lugar
la Cata-Presentación que anualmente
organiza el Consejo Regulador de la D.O.
Ribera del Duero en Nueva York. Tinto
Pesquera 1989, de Alejandro Fernández
- Tinto Pesquera S.L., es uno de los nueve
vinos elegidos, que serán presentados
por el propio Michael Franz a un selecto
grupo de profesionales de la prensa, la
sumillería y la restauración
de la ‘capital del mundo’.
La selección de los vinos ha seguido
un proceso muy riguroso. A partir de las
62 muestras iniciales un comité de
cata designado al efecto preseleccionó–en
rigurosa cata ciega y con puntuaciones según
las normas de la OIV– 25 vinos. El
7 de Julio, Michael Franz realizó,
en la sede del Consejo Regulador y en estricta
cata ciega, la selección final entre
esos 25 vinos mejor puntuados en la cata
de preselección. De ahí surge
la relación de los 8 vinos que representarán
a Ribera del Duero en Nueva York. Pero además,
de acuerdo con sus criterios profesionales,
el Sr. Franz seleccionó un noveno
participante como prototipo de vino de Ribera
del Duero de elevada edad: Tinto
Pesquera 1989. |
